Receita de Pudim de milho da tia Clara

Ingredientes

  • 400g de milho em conserva
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 ovos
  • 100ml de leite
  • 40g de leite em pó
  • Suco de 1/2 limão
  • Açúcar para caramelizar

Modo de preparo

  • Para fazer o pudim, bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 1 minuto.
  • Feito isso, despeje a mistura obtida em uma forma redonda de orifício central caramelizada e leve para assar em banho maria, em forno pré aquecido a 160º, por cerca de 30 minutos.
  • Deixe esfriar e desenforme o doce.
  • Sirva gelado.

Rendimento:12 porções

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