Ingredientes
Pudim
- 200 ml de leite de coco
- 1 lata de milho verde escorrido
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- Coco ralado a gosto
Calda
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Pudim
- Liquidifique o leite de coco, os ovos, o leite condensado e o milho verde.
- Após, se desejar, acrescente coco ralado à vontade.
- Despeje na forma caramelada e asse em banho maria até que crie consistência de pudim, cerca de 1 hora.
- Pode ser assado na boca do fogão ou forno.
Calda
- Derreta o açúcar em fogo brando.
- Imediatamente, caramele a forma de pudim.
