Receita de Pudim de nozes com calda de damasco

Ingredientes

  • 1 lata de leite condesado
  • 1 caixa de creme leite leve
  • 200g de nozes
  • 4 ovos inteiros

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de água
  • 100 g de damasco seco

Modo de preparo

  • Bata tudo no liquidificador,coloque numa forma caramelizada e leve ao forno preaquecido por 45 minutos.

Calda

  • Em uma panela, misture o açúcar e a água.
  • Deixe ferver sem mexer até começar a engrossar.
  • Junte o damasco seco e cozinhe durante 5 minutos.
  • Desligue o fogo, deixe esfriar e espalhe sobre o pudim.
  • Sirva gelado.

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