Receita de Pudim de pão na panela de pressão

Ingredientes

• 5 pãezinhos franceses
• 1/2 litro de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1/2 xícara (chá) de água para o banho-maria

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Despeje a massa obtida em forminhas refratárias caramelizadas.
• Coloque 1/2 xícara (chá) de água na panela de pressão, deixe ferver.
• Distribua as forminhas dentro da panela.
• Feche e cozinhe em banho-maria por 4 minutos sob pressão.
• Retire a panela do fogo e deixe-a esfriar por aproximadamente 3 minutos.
• Abra a panela, retire as forminhas e desenforme.
• Sirva acompanhado de calda de chocolate.

Dica: Se preferir preparar pudim de pão com chocolate, acrescente 2 colheres (sopa) de chocolate em pó à massa.