Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícara (chá) bem cheias de queijo fresco
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite gordo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 200 g de açúcar para o caramelo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture muito bem o leite condensado e o leite gordo.
- À parte, bata os ovos com o açúcar e a farinha.
- Misture tudo: leite, gemada e queijo fresco.
- Bata este preparado até obter uma mistura homogênea.
- Unte com caramelo uma forma de pudim.
- Coloque ao preparado anterior.
- Leve ao forno para cozinhar em banho maria cerca de mais ou menos 45 minutos, verifique se o pudim está cozido.
- Desenforme só depois de frio.