Ingredientes
- 500ml de água
- 500g de tapioca
- 300g de coco ralado
- 200ml de leite de coco
- 400g de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva a água junto com o leite de coco.
- Em uma tigela, coloque a tapioca e despeje a água fervente.
- Misture bem.
- Acrescente o coco, o açúcar e misture novamente.
- Em uma forma para pudim levemente untada com óleo, coloque o pudim.
- Alise a superfície e deixe descansando durante três horas.
- Sirva acompanhado de leite condensado e coco fresco, ou com calda de caramelo.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
