Receita de Pudim francês

Ingredientes

  • 10 gemas
  • 2 ovos inteiros
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • Suco de 1 laranja
  • Vinho do Porto

Modo de preparo

  • Misture bem as gemas e os ovos inteiros com o açúcar.
  • Junte o suco da laranja e volte a mexer.
  • Dissolva a maizena no leite e junte à mistura.
  • Por fim, junte um pouco de vinho do Porto.
  • Leve ao forno em banho-maria cerca de 1:30h a 2:00h, numa forma caramelizada.

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