Receita de Pudim salgado de milho e queijo

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de leite (lata do milho vazia)
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • Margarina para untar
  • Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, o leite, os ovos, a margarina, sal, pimenta e bata por 3 minutos ou até formar uma mistura homogenea.
  • Acrescente a mussarela ralada e mexa delicadamente até incorporar.
  • Despeje em forminhas de cerâmica individuais untadas e polvilhe com parmesão.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
  • Desenforme e sirva.

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