Ingredientes
- 6 ovos
- 400 ml leite de côco
- Adoçante culinário a gosto
- 1 pitada sal
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/4 xícara (chá) de água quente
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o açúcar mascavo em uma forma para pudim com furo no centro, leve ao fogo bem baixo e deixe o adoçante derreter.
- Assim que estiver dourado, coloque a água quente com cuidado e mexa.
- Deixe descansando enquanto coloca o pudim para bater.
- Peneire todos os ovos.
- Coloque os ovos e o restante dos ingredientes no liquidificador e bata bem.
- Despeje na forma e leve para assar (forno médio 180 graus preaquecido) em banho-maria por 1 hora.
- Leve a geladeira por pelo menos 4 horas para esfriar.
- Sirva em seguida.
