Ingredientes
- 6 batatas cozidas
- 2 cenouras cozidas e picadas
- 2 tomates italianos picados
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 3 ovos cozidos
- 240 gramas de maionese
- 1/4 de xícara (chá) de azeitonas picadas
- Sal a gosto
- 2 pitadas de pimenta de reino com cominho
- Azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amasse bem as batatas, acrescente as cenouras picadas, os ovos picados, os tomates picados, cebolinha, azeitonas, o sal e a pimenta, e mexa bem todos os ingredientes.
- Coloque um pouco de azeite e mexa novamente.
- Acrescente a maionese e continue mexendo até ficar cremosa.
Dica: cozinhe as batatas e as cenouras com um pouco de sal.
Use ovos caipira para deixar a maionese mais amarelinha.
