Ingredientes
- 30 g de manteiga
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena picada
- 3 tomates pequenos, sem sementes e picados
- 350 ml de vinho branco seco
- 450 g de queijo Gruyère, ralado
- 225 g de queijo emmental, ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de fondue, derreta a manteiga.
- Adicione o alho e a cebola, deixe cozinhar lentamente.
- Acrescente o tomate e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
- Coloque o vinho e continue mexendo até que o vinho esteja quase fervendo.
- Retire do fogo e misture os queijos Emmental e Gruyère até que eles derretam.
- Mantenha a panela aquecida e sirva com pão em pedaços.
