Receita de Maionese colorida deliciosa

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de mandioquinha em cubos
  • 2 latas de ervilha escorrida
  • 1 xícara (chá) de salsicha em cubos
  • 1 cenoura grande ralada
  • 1 pimentão vermelho pequeno em cubos
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto.
  • Batata palha para decorar

Modo de preparo

  • Cozinhe a mandioquinha em água fervente com sal até amaciar, escorra e passe por água corrente para esfriar um pouco.
  • Despeje em um refratário grande, adicione a ervilha, a salsicha, a cenoura, o pimentão e misture bem para incorporar os ingredientes.
  • Tempere com a maionese, sal, pimenta e salsa.
  • Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.
  • Salpique com batata palha para decorar

Rendimento:6 porções

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