Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de batatas descascadas em cubos
- 1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
- 1 xícara (chá) de palmito em cubos
- 1 xícara (chá) de mamão em cubos
- 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de maionese
- Sal, pimenta do reino e cebolinha picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, cozinhe a batata em água fervente com sal até amaciar e escorra.
- Passe por água corrente para esfriar e despeje em uma tigela.
- Em seguida, acrescente o abacaxi, o palmito, o mamão, o iogurte, a maionese, sal, pimenta e cebolinha e misture bem.
- Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Rendimento:4 porções
