Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de mandioquinha em cubos
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 2 latas de ervilha escorrida
- 1 xícara (chá) de salsicha em cubos
- 1 cenoura ralada
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 xícara (chá) de maionese
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioquinha em água fervente com sal até amaciar.
- Escorra e passe por água corrente para esfriar.
- Despeje em um refratário, adicione a ervilha, a salsicha, a cenoura, o pimentão e misture.
- Tempere com a maionese, sal, pimenta e salsa e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos (+ 2 horas de geladeira)