Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de mandioquinha em cubos
- Sal, pimenta do reino, e salsa picada a gosto
- 2 latas de ervilha escorrida
- 1 xícara (chá) de salsicha picada e aferventada
- 1 cenoura ralada
- 1 pimentão vermelho pequeno em cubos
- 1 xícara (chá) de maionese
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioquinha em água fervente com sal até amaciar.
- Escorra e passe por água corrente, para esfriar.
- Despeje em um refratário, adicione as ervilhas, a salsicha, a cenoura, o pimentão e misture bem.
- Misture a maionese, tempere com sal, pimenta e salsa picada e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Rendimento:6 porções
