Ingredientes
- 6 xícaras (500g) de feijão cozido sem desmanchar.
- 1/2 xícara (chá) de pimentão verde.
- 3/4 xícara (chá) de cebola picada.
- 3/4 xícara (chá) de açúcar.
- 2/3 xícara (chá) de vinagre branco.
- 1/2 xícara (chá) de óleo.
- 1 colher (sopa) de sal.
- 1/2 colher (sopa) de pimenta-do-reino.
- Folhas de alface.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escorra o feijão e acrescente o pimentão e a cebola.
- Acrescenteos últimos 5ingredientes e deixe de molho por 2 horas, no mínimo.
- Escorra o líquido dos temperos e sirva sobre folhas de algace.
Rendimento:8 porções.