Receita de Salada califórnia

Ingredientes

  • 1 alface pequena
  • 1/2 maço de agrião
  • 1 xícara (chá) de folhas de espinafre pequenas
  • 2 laranjas descascadas e separadas em gomos
  • 1/2 cebola cortada e separada em anéis
  • 1/4 xícara (chá) de amêndoas sem pele, tostadas e picadas
  • 2/3 xícara (chá) de óleo
  • 1/3 xícara (chá) de vinagre
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de açúcar

Modo de preparo

  • Lave e seque todas as folhas.
  • Corte a alface em pedaços.
  • Numa vasilha, misture as folhas, os gomos de laranja, os anéis de cebola e as amêndoas.
  • Na hora de servir, misture o óleo, o vinagre, sal, pimenta, o açúcar e tempere a salada, mexendo bem para embeber toda a salada com o molho.

Rendimento:4 porções

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