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Receita de Salada com bacon


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Por Maristela Dantas

Ingredientes

  • 300g de bacon em tiras
  • 1/2 maço de acelga em tiras
  • 1/2 maço de alface em tiras
  • 1/2 maço de agrião
  • 1/2 pepino japonês em rodelas
  • 1 maçã em cubos
  • Suco de 1/2 limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • Croutons e gergelim torrado para polvilhar

Modo de preparo

  • Frite as tiras de bacon na própria gordura, em uma frigideira antiaderente, até ficarem douradas.
  • Retire e reserve.
  • Em uma tigela, misture a acelga, a alface, o agrião, o pepino, a maçã, o suco de limão, o azeite e o sal.
  • Transfira para uma saladeira, junte o bacon frito, polvilhe com croutons e gergelim.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

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