Ingredientes
- 1 pacote de macarrão parafuso (500g)
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 200g de bacon em cubos pequenos
- 2 xícaras (chá) de tomates cerejas cortados ao meio
- 1/4 xícara (chá) de nozes picadas
- 1/4 xícara (chá) de castanha do pará picada
- Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
- Folhas de manjericão para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem.
- Escorra e despeje em uma saladeira.
- Regue com com o azeite e misture.
- Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, frite o bacon na prórpia gordura e mexa até dourar.
- Escorra sobre papel toalha e despeje sobre o macarrão.
- Acrescente os tomates, az nozes, as castanhas, sal, pimenta e orégano.
- Misture, polvilhe com folhas de manjericão e sirva em seguida.
Dica: Se preferir a salada gelada, deixe tampada na geladeira e adicione as nozes e o bacon somente na hora de servir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos