Receita de Salada de abobrinha, mozarela de búfala e molho de limão

Foto: Nestlé

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de abobrinha em cubos, aferventadas
  • 1 xícara (chá) de mozarela de búfala (pequena)
  • 1 cenoura em cubos
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho descascado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 envelope de MAGGI Tempero e Sabor Legumes
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 2 colheres (sopa) de hortelã fresca

Modo de preparo

  • Em um recipiente, misture a abobrinha, a mozarela de búfala e a cenoura.
  • Reserve.
  • Em outro recipiente, misture bem o suco de limão com o azeite, o alho inteiro, o sal, o MAGGI Tempero e Sabor e a pimenta-do-reino.
  • Retire o alho e esfregue-o no recipiente onde vai servir a salada.
  • Arrume os legumes e cubra com o molho.
  • Decore com as folhas de hortelã.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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