Ingredientes
- 1 acelga média, lavada e picada em tiras ou quadrados
- 1 cenoura orgânica ralada
- 2 xícara (chá) de shoyu de coco
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- 5 dentes de alho picado ou cortado em rodelas finas
- 1 xícara (chá) de óleo de coco
- 1 pedaço de gengibre
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a acelga e a cenoura em um recipiente de alumínio ou vidro e reserve.
- Aqueça o óleo de coco e frite o alho e o gengibre.
- Quando o alho começar a dourar, retire do fogo.
- Despeje o óleo quente em cima dos vegetais.
- Mexa rapidamente.
- Acrescente o shoyu e o vinagre.
- Leve à geladeira.
