Ingredientes
- 6 xícaras (chá) de acelga japonesa cortada em tirinhas
- 2 xícaras (chá) de cogumelos cortados em fatias (100g)
- 4 cebolinhas verdes grandes, picadas
Molho:
- 4 colheres (sopa) de óleo de milho
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho
- 1 colher (sopa) de shoyu (molho de soja)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare o molho:
- Coloque o óleo, o vinagre, e o molho de soja em uma tigela grande e bata bem com um garfo.
- Acrescente o cogumelo e a cebolinha e misture bem.
- Tampe e deixe de molho durante 15 minutos, no mínimo.
- Coloque a mistura de cogumelos no centro de uma saladeira grande e arrume a acelga japonesa em volta.
- Misture bem e sirva.
Rendimento:4 porções