Receita de Salada de acelga

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de acelga cortada em tirinhas
  • 1 xícara (chá) de salsão cortado em fatias finas
  • 1 maçã verde cortada em cubos
  • Suco de 1/2 limão
  • 1/2 xícara (chá) de uva passa branca lavada
  • 2 laranjas descascadas cortadas em gomos sem a pele
  • Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

  • Em uma saladeira, misture a acelga e o salsão.
  • Em uma tigela pequena, coloque os cubos de maçã, tempere com o suco de limão e deixe descansar durante 2 minutos.
  • Acrescente à salada a maçã com o suco de limão, a uva passa, os gomos de laranja e tempere com o sal e o azeite.
  • Misture delicadamente e sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

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