Receita de Salada de agrião com damasco

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 2 maços médios de mini agrião limpos
  • 2 cenouras cortadas em tiras finas
  • 10 damascos cortados em tiras finas
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque os damascos, o vinho e o vinagre e cubra com filme plástico.
  • Deixe descansar por 30 minutos.
  • Em seguida, coloque em uma peneira e deixe escorrer um pouco.
  • Reserve.
  • Em uma saladeira, disponha o agrião.
  • Em seguida, distribua, por cima, o damasco e as cenouras.
  • Salpíque o sal e regue com o azeite.
  • Sirva em seguida.

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