Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz cru
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 1 pepino japonês pequeno
- 1 cebola pequena ralada
- 1 lata de milho verde em conserva
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue o arroz até ficar cozido e soltinho.
- Lave em água fria e reserve.
- Pique o pimentão em cubos pequenos, o pepino em semicírculos com casca.
- Misture os ingredientes e tempere com azeite, vinagre e sal a gosto.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções