Com a chegada do calor, a preferência por alimentos refrescantes é praticamente instantânea. E aos que prezam pela alimentação saudável, uma salada nutritiva e colorida pode ser uma excelente opção, inclusive, muitas pessoas até abrem mão de outros acompanhamentos e guarnições quando este preparo é completo e conta com diferentes grupos alimentares: sim, é possível ter uma salada bem fresca com ingredientes além das folhas verdes.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Tio João 7 Grãos Integrais com Quinoa
- Sal a gosto
- ½ xícara (chá) de queijo minas picado
- 1 colher (chá) de mostarda Dijon
- ½ colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de mel
- 2 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva
- Tomates-cereja a gosto
- Mini folhas de agrião a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Arroz
- Ferva 2 xícaras (chá) de água e acrescente o Tio João 7 Grãos Integrais com Quinoa.
- Tempere com sal, abaixe o fogo e cozinhe com a panela semitampada por 25 minutos.
- Acrescente o queijo minas picado e reserve.
Molho
- Misture a mostarda Dijon, o suco de limão, o mel e o azeite.
Montagem
- Sobre o prato, coloque o arroz dentro de um aro, decore com os tomates-cereja e as mini folhas de agrião.
- Sirva com o molho.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
