Ingredientes
- 300g de arroz integral
- 4 dentes de alho
- 1/2 cebola picada
- 1/4 de repolho roxo
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- Vinagre e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela antiaderente, refogue no azeite a cebola e o alho.
- Acrescente água aos poucos, até que esteja macio.
- Retire do fogo e espere esfriar.
- Corte o repolho roxo em tiras finas, adicione ao arroz integral frio e tempere.
- Sirva frio.
Rendimento: 10 porções
Calorias: 120 por porção
