Receita de Salada de atum ao creme de beterraba

Ingredientes

  • 1 caixa de creme de leite light
  • 1 beterraba cozida e picada
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de grão de bico cozido
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de atum em conserva de água e sal
  • Alface americana a gosto

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o creme de leite com a beterraba até obter um creme homogêneo.
  • Tempere com sal a gosto, reserve.
  • Em uma tigela, misture o grão de bico, a cenoura e o atum.
  • No momento de servir, divida a salada em quatro pratos, forrados com folhas de alface americana e cubra com o creme de beterraba.

Rendimento:4 porções

Tempo de preparo:15min

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