Ingredientes
- 1 caixa de creme de leite light
- 1 beterraba cozida e picada
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de grão de bico cozido
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de atum em conserva de água e sal
- Alface americana a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o creme de leite com a beterraba até obter um creme homogêneo.
- Tempere com sal a gosto, reserve.
- Em uma tigela, misture o grão de bico, a cenoura e o atum.
- No momento de servir, divida a salada em quatro pratos, forrados com folhas de alface americana e cubra com o creme de beterraba.
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo:15min
