Ingredientes
- 3 maços de brócolis (só as flores)
- 1/2 xícara (chá) de sementes de gergelim
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o brócolis até ficar macio.
- Escorra e deixe esfriar.
- Doure o gergelim sozinho na panela, em fogo baixo, mexendo sempre.
- Deixe esfriar.
- Coloque o brócolis em uma tigela com metade das sementes de gergelim.
- Tempere a gosto e deixe marinar em temperatura ambiente por no mínimo 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Coloque as sementes restantes sobre a salada na hora de servir.
