Receita de Salada de carne ao molho de atum

Ingredientes

  • 1kg de lagarto

Molho:

  • 1 lata de atum escorrido
  • 2 xícaras (chá) de maionese (500g)
  • 4 colheres (sopa) de alcaparra picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Suco de 1 limão

Modo de preparo

  • Cozinhe a carne com 1/2 litro de água e 1 colher de sopa de sal na panela de pressão, por 40 minutos.
  • Deixe esfriar e embrulhe com papel alumínio.
  • Leve à geladeira até o dia seguinte.
  • Corte em fatias bem finas.
  • Reserve.

Molho:

  • Misture bem todos os ingredientes.
  • Em uma travessa funda, faça camadas alternadas de carne e molho.
  • Conserve na geladeira até a hora de servir.

Rendimento:6 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email