Ingredientes
Salada:
- 4 cenouras médias sem casca raladas grossas
- 4 maçãs sem casca e sem sementes picadas
- 200g de nozes
- 8 rabanetes pequenos cortados em rodelas bem finas
- 2/3 xícara (chá) de uva passa preta sem sementes
Molho:
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de mostarda
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 copos de iogurte natural
- 4 colheres (sopa) de mel
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque os ingredientes em uma saladeira grande e reserve.
Molho:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficarem bem incorporados.
- Junte à salada e misture delicadamente.
- Verifique o tempero e adicione mais sal, se necessário.
Rendimento:12 porções
