Receita de Salada de couve flor com manga e tomate

Ingredientes

  • 1 couve-flor em buquê cozida
  • 2 cenouras raladas
  • 1 manga picada
  • 100 g de azeitonas
  • 1 cebola roxa fatiada
  • 2 tomates fatiados
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 1 pepino fatiado
  • 50 ml de azeite
  • 50 ml de suco de limão
  • 50 ml de vinagre balsâmico
  • 2 colheres (sopa) de ervas desidratadas

Modo de preparo

  • Misture o azeite, o suco de limão, o vinagre e as ervas.
  • Combine o restante dos ingredientes e regue com o molho.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos

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