Receita de Salada de couve flor com ovos

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 ovo cozido passado ma peneira
  • 400g de couve flor
  • Noz moscada ralada
  • Pimenta do reino
  • Caldo de 1 limão
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe a couve flor na água fervente com sal, sem deixar que amoleça demais.
  • Escorra bem.
  • Polvilhe com o ovo cozido ainda quente e misturado com a salsa picada.
  • Regue com o caldo de limão misturado com noz moscada.
  • Sirva em seguida.

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