Ingredientes
- 1 colher (chá) de mostarda
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1/2 colher (sopa) de mel
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pé de escarola cortado em tiras
- 1/2 xícara (chá) de bacon picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture a mostarda, o azeite, o suco de limão e o mel em um pote de vidro com tampa e chacoalhe bem até que os ingredientes se misturem e formem um molho espesso.
- Tempere com sal e pimenta e reserve.
- Disponha a escarola em uma saladeira e reserve.
- Frite o bacon em sua própria gordura até ficar crocante e despeje ainda quente sobre a escarola picada.
- Regue com o molho reservado, misture e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
