Receita de Salada de feijão fradinho com tomate cereja

Salada de feijão fradinho com tomate cereja
Foto: Knorr

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de feijão-fradinho Knorr deixado de molho por 12 horas em água fria
  • 1 litro de água
  • 15 tomates cereja cortados em quatro partes
  • 1 cebola roxa cortada em cubos
  • 2 colheres (chá) de caldo Knorr 100% Natural Legumes
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão Tahiti
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
  • 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Escorra a água do feijão que ficou de molho.
  • Em uma panela de pressão, junte o feijão fradinho Knorr e coloque a água até cobrir.
  • Cozinhe por 15 minutos, contados a partir do início da pressão, ou até que os grãos estejam macios, sem desmanchar.
  • Com o feijão ainda morno, misture os tomates, a cebola, o caldo Knorr 100% Natural Legumes, o suco de limão, o azeite e a salsinha.
  • Leve para gelar antes de servir.

Rendimento: 4 porções

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