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Receita de Salada de feijões


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 250g de feijões cozidos
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
  • 1 pimentão amarelo pequeno cortado em cubos
  • 1/2 cebola cortada em fatias finas
  • 50g de milho cozido e escorrido
  • 1 chile serrano (opcional) em cubos miúdos
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 ramos de salsinha picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

  • Coloque os feijões escorridos em uma saladeira funda.
  • Acrescente o tomate e os pimentões.
  • Junte a cebola e o milho.
  • Se desejar um toque picante, acrescente os chiles à salada.
  • Tempere com sal, pimenta e salsinha.
  • Regue com o azeite e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Dificuldade: Baixa Logo

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