Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de água
- 1/2 quilo de filé de pescada
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 1 maçã verde com casca
- 4 rabanetes médios picados (pode ser cenoura ralada)
- 10 folhas de alface crespa escura
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela média ferva a água e cozinhe o filé de pescada por 10 minutos.
- Escorra, desfie e reserve.
- Em uma tigela misture o peixe desfiado, a maionese a maçã e os rabanetes.
- Reserve.
- Forre o fundo de uma saladeira ou prato grande com as folhas de alface.
- Espalhe a mistura de peixe reservada sobre as folhas e sirva em seguida ou mantenha na geladeira até o momento de servir.
Dica: Pode-se acrescentar grão de bico cozido para dar mais volume e também, cenoura ralada ou pimentão em cubinhos (amarelo ou vermelho, nunca o verde).
Para que a maçã não escureça, corte em cubos e coloque em uma tigela com água e suco de limão até o momento do preparo.
