Receita de Salada de gamba

Ingredientes

  • 600 g de gambas
  • 10 batatas grandes
  • 10 cenouras pequenas
  • 2 xícara (chá) de ervilhas cozidas
  • 3 tomates médios
  • 500 ml de maionese
  • 1 folha de gelatina

Modo de preparo

  • Cozinhe as gambas e depois descasque.
  • Depois dos legumes cozidos, corte em cubos e ligue, uma vez frios, com 300 ml de maionese, à qual se adicionou a gelatina diluída em 3 colheres (sopa) de água quente.
  • Enforme e leve à geladeira.
  • Pouco antes de servir, desenforme, e besunte com maionese e enfeite com as gambas.
  • Sirva decorado com tomate cortado às rodelas.

Dica

  • Gambas são um tipo de camarão um pouco maior que o normal.

Rendimento: 8 a 10 pessoas

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