Ingredientes
- 600 g de gambas
- 10 batatas grandes
- 10 cenouras pequenas
- 2 xícara (chá) de ervilhas cozidas
- 3 tomates médios
- 500 ml de maionese
- 1 folha de gelatina
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as gambas e depois descasque.
- Depois dos legumes cozidos, corte em cubos e ligue, uma vez frios, com 300 ml de maionese, à qual se adicionou a gelatina diluída em 3 colheres (sopa) de água quente.
- Enforme e leve à geladeira.
- Pouco antes de servir, desenforme, e besunte com maionese e enfeite com as gambas.
- Sirva decorado com tomate cortado às rodelas.
Dica
- Gambas são um tipo de camarão um pouco maior que o normal.
Rendimento: 8 a 10 pessoas
