Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz 7 grãos cozido e frio
- 8 folhas de repolho roxo em tiras finas
- 15 folhas de espinafre em tiras finas
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela nozinho desfiado
- Sal, pimenta do reino e cebolinha picada a gosto
- 1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (café) de páprica picante
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma travessa, misture o arroz, o repolho, o espinafre, a cenoura, o queijo e cebolinha.
- Em uma tigela, misture o iogurte, o suco de limão, a páprica, sal e pimenta.
- Regue a salada e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
