Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de lentilha colocada de molho com 1 dia de antecedência
- 150g de toicinho defumado cortado em cubinhos
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 1 xícara (chá) de salsão picado
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a lentilha por cerca de 30 minutos ou até ficar macia.
- Escorra.
- Leve o toicinho ao fogo, com o óleo e o vinagre.
- Frite até que fique crocante.
- Junte a lentilha misturada com o salsão.
- Tempere a gosto, junte a hortelã e misture bem.
Rendimento:6 porções
