Receita de Salada de lentilha

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de lentilha colocada de molho com 1 dia de antecedência
  • 150g de toicinho defumado cortado em cubinhos
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada (opcional)

Modo de preparo

  • Cozinhe a lentilha por cerca de 30 minutos ou até ficar macia.
  • Escorra.
  • Leve o toicinho ao fogo, com o óleo e o vinagre.
  • Frite até que fique crocante.
  • Junte a lentilha misturada com o salsão.
  • Tempere a gosto, junte a hortelã e misture bem.

Rendimento:6 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email