Receita de Salada de maçã, agrião e gorgonzola

Ingredientes

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Salada:

  • 2 maçãs
  • 1 maço médio de agrião bem lavado e seco
  • 1 cebola pequena roxa cortada em rodelas finas
  • 125g de queijo tipo gorgonzola esmigalhado

Modo de preparo

  • Em uma vasilha pequena, bata com um garfo o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta do reino.
  • Em uma vasilha grande, coloque as maçãs, com a casca, sem as sementes e cortadas em cubinhos, as folhas de agrião, a cebola e o queijo.
  • Misture com o tempero.

Rendimento:4 porções

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