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Receita de Salada de macarrão à americana


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 litros de água fervente
  • 250grs de macarrão tipo penne ou parafuso
  • 2 xícaras (chá) de presunto cozido picado
  • 1 xícara (chá) de queijo prato cortado em quadradinhos
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • 2 colheres (chá) de cebola ralada
  • 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
  • Sal e pimenta
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de vinagre

Modo de preparo

  • Cozinhe o macarrão em água com sal.
  • Escorra e deixe esfriar.
  • Misture com os ingredientes restantes.
  • Mexa lentamente.
  • Leve à geladeira e sirva gelada.

Rendimento:4 a 6 pessoas

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