Ingredientes
- 2 cebolas roxas médias
- Suco de 2 limões
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
- 1 colher (sopa) açúcar branco
- 1 pitada de sal
- 2 mangas sem fibras, maduras e firmes
- 1/2 xícara (chá) pimenta biquinho em conserva escorrida
- 2 colheres (sopa) cebolinha verde
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique as cebolas em quadrados e regue com o suco de limão.
- Junte a pimenta dedo-de-moça, o açúcar e o sal.
- Reserve por 15 minutos.
- Enquanto isso, corte as mangas em cubos e coloque numa saladeira com a pimenta biquinho.
- Adicione a cebolinha picada.
- Despeje o molho reservado e misture.
- Verifique o sal.
- Se desejar, sirva com fatias de lombo de porco assado ou peito de frango grelhado.