Receita de Salada de manga com pimenta

Salada de manga com pimenta
Foto: rahmanmotiour507/Freepik

Ingredientes

  • 2 cebolas roxas médias
  • Suco de 2 limões
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • 1 colher (sopa) açúcar branco
  • 1 pitada de sal
  • 2 mangas sem fibras, maduras e firmes
  • 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1/2 xícara (chá) pimenta biquinho em conserva escorrida
  • 2 colheres (sopa) cebolinha verde

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Pique as cebolas em quadrados e regue com o suco de limão.
  • Junte a pimenta dedo-de-moça, o açúcar e o sal.
  • Reserve por 15 minutos.
  • Enquanto isso, corte as mangas em cubos e coloque numa saladeira com a pimenta biquinho e o tomate-cereja.
  • Adicione a cebolinha picada.
  • Despeje o molho reservado e misture.
  • Verifique o sal.
  • Se desejar, sirva com fatias de lombo de porco assado ou peito de frango grelhado.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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