Receita de Salada de melão

Ingredientes

• 1 melão grande e maduro
• 6 tangerinas
• 1 cacho de uvas verdes e outro de uvas pretas
• 1 fatia de mamão
• 1 caixa de morangos
• 1 copo de cerejas em calda
• 1 cálice de vermute branco doce
• 1 cálice de suco de limão
• 2 cálices de suco de laranja

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Corte o melão ao meio, retire as sementes e, com uma colher-cortador que forma bolinhas vá retirando a polpa até limpar o melão completamente.
• Coloque as bolinhas de melão em uma tigela, junte as uvas sem as sementes, retire a pele dos gomos ao meio, retirando também as sementes.
• Acrescente o mamão picado, os morangos, cortados ao meio e as cerejas escorridas.
• Misture a calda das cerejas com o vermute, o suco de limão e o de laranja, prove e adoce se for necessário.
• Derrame este xarope sobre a salada e revolva delicadamente.
• Encha as metades do melão, regue com o caldo e decore com morangos inteiros.
• Sirva gelado.

Rendimento:8 a 10 porções