Ingredientes
- ½ pacote de ostras lavadas e bem geladas
- ½ pacote de ki-ware (broto de nabo)
- ¼ de nabo ralado
- 1 pepino fatiado bem fininho (em rodelas)
- Suco de 1 limão
- 150 ml de shoyu
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pegue um chawan (espécie de cumbuca japonesa funda) e coloque as ostras no fundo.
- As ostras ficarão no centro, em volta coloque o nabo ralado.
- Por cima, coloque o pepino.
- Faça um ramo de ki-ware e disponha em cima das ostras.
- Misture separadamente o shoyu e o limão e delicadamente despeje essa mistura sobre a salada.
- Sirva gelada.
