Ingredientes
- 1 palmito pupunha em tora
- 1 colher (chá) de azeite
- Tomilho, manjericão, sálvia, sal e pimenta a gosto
- 1 xícara (chá) de alface americana
- 1 xícara (chá) de alface crespa verde
- 1 xícara (chá) de alface crespa roxa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere com as ervas, sal e pimenta e embrulhe no papel alumínio.
- Leve a um forno pré aquecido à 200°C e coloque em uma assadeira com água até a metade, por duas horas.
- Retire o alumínio, divida o palmito pela metade e regue com o azeite.
Montagem
- Disponha as alfaces em um prato de forma que o palmito fique à esquerda da salada.
Rendimento: 1 porção.