Ingredientes
- 1 pão italiano ou francês amanhecido por 1 semana
- 1 kg de tomate maduro sem semente picado
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- 1 dente de alho picado finamente
- Folhas de manjericão a gosto
- 1 colher (sopa) de orégano
- Sal e pimenta-do-reino
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o pão italiano em cubos de 2 cm e reserve.
- Tempere o tomate com sal e pimenta-do-reino, acrescente o orégano e as folhas de manjericão a gosto e reserve também.
- Misture o azeite de oliva ao vinagre e acrescente o dente de alho picado, coloque um pouco de sal e misture bem.
- Misture os tomates com os cubos de pão e regue tudo com o molho.
Sirva gelado (de preferência no dia seguinte).
