Receita de Salada de pepino com pêssego

Ingredientes

  • 4 pêssegos
  • Suco de 1 limão
  • 2 pepinos com casca em rodelas
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada

Modo de preparo

  • Corte os pêssegos em oito partes, regue com limão e deixe descansar por 1 hora sobre uma peneira para escorrer o excesso de água.
  • Transfira para uma travessa, disponha os pepinos e tempere com sal.
  • Em uma tigela, misture o iogurte com a hortelã, regue a salada e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

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