Ingredientes
- 1 maço pequeno de rúcula (400g)
- 2 peras maduras, firmes, descascadas e cortadas em fatias
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão
- 1/2 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 1/4 xícara (chá) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o vinagre com o azeite e reserve.
- Lave e enxugue as folhas de rúcula.
- Coloque as fatias de pera no suco de limão até o momento de servir para não ficarem escuras.
- No momento de preparar a salada, escorra bem a água das peras.
- Em uma saladeira, arrume as folhas de rúcula rasgadas e as peras por cima.
- Regue com azeite misturado com o vinagre e sirva a seguir.
