Ingredientes
- 2 alfaces francesas
- 1 ou 2 molhos de espargos finos
- 125 g de nozes
- 500 g de queijo tipo flamengo
- Maçãs reinetas
- Sal a gosto
- Pimenta moída a gosto
- Azeite quanto baste
- Vinagre de estragão quanto baste
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Raspe, apare e lave os espargos antes de cozinhar.
- Ripe a alface, descasque as maçãs e corte estas em pequenos cubos.
- Corte o queijo em pedaços compridos e estreitos.
- Misture os elementos mencionados e tempere somente antes de servir.
- Se gostar, pode temperar esta salada com natas, sal, pimenta e vinagre de estragão.
